O PROVOPAR por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do
Paraná (SENAR/PR) iniciou na terça-feira (02), o curso de “Transformação
de Alimentos Básicos de Milho e da Mandioca” com o objetivo de preparar
produtos derivados de milho e de mandioca de forma artesanal. O curso
tem duração de 24 horas e segue até a sexta-feira (07).Segundo o instrutor Freddy Mahnic, o curso envolve teoria e prática é uma oportunidade de aprendizagem onde os participantes possam melhorar sua alimentação e, também, sua renda através do aproveitamento dos nutrientes contidos no milho e mandioca, resultando em uma diversidade de pratos.
O curso é gratuito. e foi viabilizado mediante uma parceria entre a Secretaria de Assistência Social, PROVOPAR e o Senar-Pr.
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